为进一步压实校园食品安全主体责任，细化餐饮服务管理举措，持续提升校园餐饮服务质量，全力守护师生“舌尖上的安全”，6月24日，兰州铁路技师学院召开2026年春季学期伙委会暨“校园餐”监督检查工作推进会。学院副院长、总经济师、食品安全总监黄立文，纪委书记、工会主席郭超出席会议，后勤保卫处负责人、食品安全专职工作人员及学生代表参会。

副院长、总经济师、食品安全总监黄立文讲话

黄立文作总结部署讲话，对学院校园食品安全及餐饮服务提质工作提出明确要求。他强调，一要提高政治站位，严守食品安全底线。始终紧绷食品安全这根弦，推进校园食品安全常态化、精细化管理，全方位筑牢校园食品安全防护网。二要压实伙委会职责，激活监督纽带效能。充分发挥伙委会桥梁纽带作用，常态化收集、梳理、反馈师生就餐意见与诉求，精准对接师生用餐需求。三要凝聚监管合力，严把餐饮关键关口。坚持定期检查与突击抽查相结合的监管模式，紧盯食材入库验收、菜品加工制作、后厨消杀保洁、食品留样留存等核心环节，全链条严控食品安全风险。

后勤管理部门通报了本学期食堂整体运营及食品安全管理工作开展情况，详细汇报了食材溯源采购、标准化加工制作、全域环境卫生消杀、从业人员健康管控、餐饮经费规范使用等重点工作落实细节。针对学生代表现场提出的就餐问题和优化建议，与会领导及后勤工作人员逐一梳理、现场回应、明确整改方向，为后续餐饮服务精准提质增效夯实基础。

此次会议的召开，有效畅通了学院与师生之间的餐饮沟通渠道，进一步细化了校园食品安全监管举措，为持续优化校园餐饮服务、提升师生就餐满意度筑牢了坚实保障。下一步，学院将常态化开展食堂满意度调研，持续优化餐饮服务、细化食品安全管控，让全体师生切实参与校园餐饮监督、共享优质餐饮服务，全力打造安全、安心、暖心的校园就餐环境。